シニアの食事にパスタはどうなの･･･？ と言う気もしますが。きのこクリームパスタ最高です

こんにちは、ゆきばあです。毎日ブログを更新しています。

最近よくパスタを作ります。
昼食にも、夕食にも。夫はもともと和洋問わず麺好きです。それが、夫は蕎麦やうどんは好きだけれど、パスタは好きではない！と思い込んでました。
それで、あまり作りませんでした。というか、レパートリーもそれほどないので(__;)
けれども、ミートソース、さらにはナポリタンも大好きだ、とのこと。
結婚○10年にしてやっと知ったことです。

こちらは数日前に作ったナポリタンです。プチトマトも入れて少し酸味を出しました。

弓削啓太さんの「きのこクリームパスタ」

そして、これまで作った中で一番おいしいと思ったのが、こちらです。

パスタ世界チャンピオン弓削啓太さんの「きのこクリームパスタ」を
YouTubeを参考に作ってみました。

シメジやマイタケを炒め、さらになめ茸をオリーブオイルでねっとりするくらいまで炒めるのがコツということです。

細切りべーコン、生クリームも入れ、ねっとりして満足感があり、キノコの味、風味、香りが味わえるおいしいパスタの一皿に。

昼食には贅沢かな･･･ということで、シニア夫婦のおいしい夕食この一皿になりました。弓削シェフありがとうございます

今日も最後まで読んでくださりありがとうございました。ほかにも日々の思いを書いていますので、目を通していただけましたら幸いです。。