つい、アズキを煮ているのを忘れる私に、「あ、さっき」と紙に書いてくれた・・・
こんにちは、ゆきばあです。毎日ブログを更新しています。
先日、アズキがすごく体にいいよ、という新聞の雑誌広告を見た。
私は、アズキが好きで、けっこう年中アズキを煮ている。
ご存じのように、アズキを煮るのは時間がかかる。
火にかけて、しばらくパソコンに向かっていると、
時間がたつのも、アズキを火にかけていたことも忘れ、
楽しいツイートなどに、ついつい見入ってしまう。
ふと、なんだろう、このにおい、と思って、
そうだったーー!! と気がついて台所に走る。
かろうじて、水気が残っていてくれたら、まだしも、
すでに底が焦げ付いていたら、
鍋さえダメにしてしまう。こんな悔しいことがあるだろうか!
紙に書いてくれた「あ、さっき」
そんな私に、次男さんが、
「あ、さっき」と紙に書いてくれた。
これを、机の前に張っておくように、ということだろう。
で、そんな指示に(^_^;)従い、ときどきちらちらと見るようにしている。
それで忘れていたのを、思い出したこともある。
けれど、最近はときどき、見ることさえ忘れている。
ああ、こうして、だんだん年をとっていくんだな。
年齢を重ねるって、いろいろなことを忘れ、記憶をなくしていく過程なんだな、と最近思う。
けれど執着からも自由になれば、気持ちが軽くなり、いろいろなことを楽しめるかもしれない。
そうだ、今を楽しんでいよう!それが一番。
火を止めながら煮るとふっくら仕上がる
そういえば、アズキですが、最近、こんな煮方をしてます。
少し煮たら火をとめて、そのまましばらく置き、ちょっとして、また火にかけ沸騰させる。
これを3回くらいくり返して煮るようにしてます。
そうすると、心なしかふっくらしてくれるみたいです。
☆最後まで読んでくださりありがとうございました。
ほかにも日々の思いを書いてますので、ぜひそちらも読んでみてください。
2021-11-09 by
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